传记
妮基·曼蒂拉从没想过离开学校，所以她没有! 她喜欢广阔的天地, 充满活力的大学校园氛围，围绕着令人兴奋的想法进行对话.
曼蒂拉主要教一年级的作文课, 鼓励学生在调查各种有趣的话题时探索他们的写作过程. 有时她也会教创意写作, 神话, 语法或文学来增添情趣. 在她的任何一门课上, 她热衷于创建一个课堂社区，每个人都可以通过讨论和活动相互学习. 她的教学座右铭是“混搭”. 保持真实. 让它变得有趣."
曼蒂拉的学术兴趣包括教育学 & 课程设计，小说写作，修辞语法和标点机制. 她还对各种各样的深潜(心理)有着极客般的好奇心, 语言学, 原型, 随便你说).
在学术之外，她喜欢DIY家居装修和在树林里露营. 在业余时间，她开始学习法语和大提琴，以扩大她的语言和音乐掌握程度. 她欣赏尝试新事物如何伸展她的思想/心灵/身体，并加强作为初学者的谦卑.
教学理念
曼蒂拉视教学为一种艺术形式. 它需要将知识转移与人际关系结合起来, 定量作业与定性的观点, 带有情感意识的技术指导, 宽大处理的要求, 结构与创造力, 用心去思考. 她认为教育是一个通过分享经验和拓展专业知识来实现转型的机会. 她看到了, 当然, 这是迈向学生未来的一步, 他们需要一定的写作技巧，她可以帮助他们提高.
曼蒂拉还认为，最好的学习是通过实验进行的. 她希望学生们“在句子中胡思乱想”,著名作家安妮·迪拉德曾这样描述写作的艺术, 这样他们就可以自己去发现赋予书本上的文字生命的许多方法.
出版工作
曼蒂拉通过撰写几篇文章和编辑，帮助创建了开放式教育教材“开放英语@ SLCC”, 将她同事的论文转移并格式化为盐湖城社区学院的在线作业. 她的文章包括“Why Six Core Concepts”? 所以你可以写任何东西”，“记忆:成功的六个关键”，“标点符号，表情包” & 《pp电子极速糖果》和《pp电子极速糖果》."
她目前正在从事一个类似的开放资源项目，名为“CMU作文”，旨在收集最好的写作文章，并增强它们，以达到最佳的学生参与度.